Design The Restaurant Experience
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  • El curso

    Eres emprendedor y quieres crear tu propio proyecto gastronómico? Quieres innovar en diseño y renovar tu establecimiento actual? Conoces las últimas tendencias en gastronomía, gestión, interiorismo o comunicación?

    Súmate a la tercera edición de ‘Design The Restaurant Experience’! Este curso te ofrece herramientas de diseño y formación específica en diversas materias clave relacionadas con el emprendimiento, el branding y la comunicación, la gestión y el plan de negocio, el interiorismo, el servicio, el objeto, el espacio o la experiencia del usuario, entre otros.

    Diseño – Gestión – Experiencia – Inspiración

     

    En Design the Restaurante Experience entendemos el diseño como el conjunto de herramientas que nos permiten encontrar soluciones creativas e innovadoras a los retos que nos proponemos. Desde la conceptualización de la propia idea de negocio a la marca, experiencia de usuario, interiorismo, el objeto, cómo lo comunicamos, etc. A lo largo de este curso adquirirás conocimientos y técnicas de cómo aplicar el diseño y tener en cuenta sus metodologías.

    Buscamos personas con espíritu emprendedor que quieran conocer en primera persona la experiencia de profesionales de prestigio y desarrollar o impulsar su propio proyecto con la ayuda de un coach.

  • Programa
    (I)

    Tendencias en el sector

    (II)

    Marketing Emocional

    (III)

    Sostenibilidad

    (IV)

    Finanzas para alta cocina

    (V)

    Innovación

    (VI)

    Digitalización

    (VII)

    Diseño y Gastronomía

    (VIII)

    Diseño de Servicios

    (IX)

    Creación de ideas y oportunidades

    (III)

    Gestión I – Plan de Negocio

    (IV)

    Food Design

    (V)

    El Servicio

    (VI)

    El Espacio

    (VII)

    Gestión II: Best Practices

    (IX)

    La Operativa

    (X)

    Service Design

  • Inscripción
    ¡INSCRÍBETE!
  • Ponentes

    Cookify

    Food Style

    Coocció

    Incubadora Gastronómica

    Gemma Fillol

    Marketing Emocional

    Elsa Yranzo

    Food Design

    Andreu Carulla

    El Objeto

    Jaume Mendieta

    Manual Thinking

    Jordi Gamez

    Gastronomy Solutions

    Khaled Abbas

    Plateselector

    Marc García

    We question our project

    Markel Cormenzana

    Inèdit Barcelona

    Marta Marín

    Consultora y especialista en tendencias

    Beatriz Romanos

    Digitalización gastronómica

    Arnau Barba

    Emprenedor gastronómico

    Run Design

    Estudio de diseño

  • Organizadores

    Aquest curs és una iniciativa de:

    BCD

    BCD Barcelona Centre de Disseny es una entidad privada con más de 40 años de experiencia en el ámbito de la promoción del diseño que proporciona servicios a empresas y entidades públicas.

    Lidera actividades que contribuyen a la valoración del diseño como motor de cambio para el desarrollo sostenible en el campo económico, social y cultural, y promueve Barcelona como referente internacional en diseño e innovación. BCD organiza la Barcelona Design Week e impulsa otros proyectos e iniciativas estratégicas como el Clúster Disseny, el MID Mercat d’Idees i Disseny o el Barcelona Design Tour.

  • Información

    Coste real del curso 1.460€.

    Precio subvencionado per el ayuntamiento de Barcelona. Coste a asumir para los participantes: 850 €

    Fechas: del 5 de marzo al 31 de mayo de 2019.
    Más de 25 jornadas: martes y jueves de 16.00 a 20.00 h
    · Ponencias
    · Master class
    · Workshops
    · Visitas gastronómicas
    (restaurantes – proyectos gastronómicos)
    · Tutorización de proyectos y presentación:
    Junio de 2019.

    ¡INSCRÍBETE!
  • Contacto

    Más información:
    [email protected]
    +34 932 566 733

Este curso es una iniciativa de:
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